Esta bodega en muy poco tiempo se ha convertido en un referente en calidad, siento también productores de 15 variedades autóctonas. De hecho, fueron los fundadores en el cultivo ecológico de la vid.

ALCARDET BODEGAS

"Vivir el vino desde su origen es la mejor forma de entender la personalidad de sus vinos"

En Bodegas Alcardet, somos una bodega familiar fundada en 1972 y situada en Villanueva de Alcardete, hogar de nuestra bodega y viñedos. Hemos conseguido ser referente de vinos de alta calidad y pioneros en cultivos ecológicos. 

Además, de conseguir desarrollar una denominación propia dentro de los vinos espumosos, los vinos Cueva. Una manera única de elaboración que mezcla la tradición, la cultura y el vino como protagonistas.

Los Viñedos

Los vinos se elaboran en los viñedos. Nuestra labor comienza desde la tierra, ahí nuestros técnicos de campo se dedican cada día a potenciar las cualidades y características de cada variedad de vid.

El suelo calizo y clima extremo de nuestra zona exige un esfuerzo y dedicación para conseguir expresar el carácter de cada vino. Por ello, que durante el año el departamento técnico observe y trabaje a pie de campo para llevar un control y manejo del cultivo de la vid.

En ese periodo se implican muchas labores realizadas de forma manual como la poda de invierno o en seco, la poda en verde, el desnietado, el aclareo hasta llegar a la vendimia. Todos estas prácticas se realizan con precisión y en el momento exacto.

Cada uno de nuestros vinos tiene su origen en viñedos muy específicos. Tanto el vino como el viñedo se trabaja en sinergia; con el objetivo de conseguir una excelente calidad y personalidad propia.