EL VIÑEDO

Es sin lugar a duda el factor más importante en la consecución de vinos de calidad.

Viñedos y Bodegas Muñoz, S.L posee una plantación de viñedo que comprende 100 has de las variedades TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT y CHARDONNAY .

Además 300 has de proveedores habituales son controladas por la bodega, los propietarios son asesorados durante todos los procesos.

BODEGAS MUÑOZ

Viñedos y Bodegas Muñoz, es una bodega de larga tradición familiar que sin embargo se ha adaptado a los nuevos tiempos, convirtiéndose en un referente de las modernas bodegas de La Mancha.

Bienvenido Muñoz Pollo, Ingeniero Agrónomo y Máster en Enología y Viticultura se encuentra al frente de la bodega, que ha centrado su producción en los vinos de calidad, amparados bajo la D.O La Mancha y V.T de Castilla.

Las cualidades propias del viñedo, junto con las modernas instalaciones de producción, envejecimiento y embotellado, así como la implantación de sistemas de calidad, conforman el conjunto perfecto para la consecución de un producto final a la altura del paladar más exigente.

Actualmente Viñedos y Bodegas Muñoz distribuye sus vinos en más de treinta países. El reconocimiento a la calidad de los vinos producidos en Viñedos y Bodegas Muñoz, esta avalado por los numerosos galardones obtenidos tanto en certámenes nacionales como internacionaleS.

INSTALACIONES

La bodega ocupa una superficie de 8.000 m2 y está dotada de modernas instalaciones para la elaboración, crianza y embotellado.

• La capacidad de elaboración es de 4.000.000 litros anuales.
• La capacidad de embotellado es de 5.500 botellas/hora.
• El proceso de crianza tiene lugar en 4.500 barricas

La bodega cuenta con un completo laboratorio dotado con alta tecnología de precisión. Durante todos los procesos los vinos son sometidos a rigurosos controles de calidad.