Historia de la bodega

Somos una bodega familiar que solamente elabora la uva de nuestra propiedad, pero sin duda lo que nos caracteriza es que intentamos poner todo nuestro empeño en el cuidado de nuestras viñas y que se vea reflejado en el producto final, siempre respetando el medio ambiente y cuidando todo lo que nos rodea que es lo más importante.

Sala de Crianza

Contamos una sala de crianza climatizada para madurar nuestros caldos más cubiertos con maderas tanto de roble francés como americano, para conseguir sutiles toques terciarios sin enmascarar nunca la variedad y sus aromas fermentativo 

Carril Cruzado

En La Manchuela conquense...

zona de vastas extensiones de viñedo, se erigió en 1956 una bodega- casa de labor cuando la viña comenzaba a robarle terreno y protagonismo a la siembra.

Ya por aquel entonces se tuvo fe en el potencial vitícola de estas tierras que conjugan la arcilla y el guijarro del hondo con la arena de la cuesta. Es ahí, en el Carril Cruzado, nombre del camino que surca la finca y que da nombre a nuestros vinos, donde el emparrado ha sustituido al tradicional vaso y donde se han adaptado perfectamente las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot y como no, la Cencibel (Tempranillo), variedad autóctona.

Una bodega en un viñedo

Aproximadamente 100 hectáreas componen el pago que, como una alfombra, envuelven la antigua casa de labor, asiento de las actuales instalaciones que apenas si han modificado su carácter rústico y acogedor. 

El trato siempre respetuoso a las uvas, mostos y vinos es una constante en las elaboraciones de Carril Cruzado.

El primer embotellado de Carril Cruzado tuvo lugar en el año 2005. Durante estos años queda demostrada la orientación al consumidor de la bodega, adaptando y ampliando los viñedos con las variedades más demandadas por el mercado, fundamentalmente consumidores internacionales.

La adquisición de la última tecnología y el necesario y buscado acople con las antiguas instalaciones, es otro ejemplo del esfuerzo por aunar tradición e innovación para la obtención de modernos y equilibrados caldos que salen al mercad