D.O. Valdeorras

Fecha de creación: Reconocida en 1945 por Orden Ministerial

www.dovaldeorras.com

La tradición vitícola de Valdeorras se remonta a la época romana. Al amparo de un microclima mediterráneo-oceánico, los romanos, plantaron viñedos y construyeron lagares. Dieron así origen a una cultura, hoy secular, en la atención de la viña y la elaboración de exquisitos vinos, a los que cantaron romeros y peregrinos de camino a Santiago.

Variedades autorizadas

Variedades brancas preferentes: godello, loureira, treixadura, dona branca (moza fresca), albariño, torrontés e lado.

Variedades tintas preferentes: mencía, tempranillo (araúxa), brancellao, merenzao (maría ardoña ou bastardo), sousón, caíño tinto, espadeiro e ferrón. Variedades blancas autorizadas: palomino. Variedades tintas autorizadas: garnacha tintureira, gran negro y mouratón.

Las principales son Godello (blanca) y Mencía (Tinta).

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Categorías

Vinos blancos:

• Valdeorras godello: elaborado con 100% de uvas procedentes de la variedad godello.
• Valdeorras castes nobres: elaborados con un mínimo do 85% de uvas de variedades preferentes blancas.
• Valdeorras branco: elaborado con uvas procedentes de variedades blancas preferentes y autorizadas.

Vinos tintos:

• Valdeorras mencía: elaborado por lo menos con 85% de uvas procedentes de la variedad mencía.
• Valdeorras castes nobres: elaborados con un mínimo de 85% de uvas de variedades preferentes tintas.
• Valdeorras tinto: elaborado con uvas procedentes de variedades tintas preferentes y autorizadas.
• Valdeorras Escumoso: vino espumoso obtenido según el método tradicional, elaborado con un mínimo do 85% de uvas de la variedad godello.
• Valdeorras Tostado: vino naturalmente dulce, que se elabora a partir de variedades tintas o, si es de uva blanca, esta será de la variedad godello.

Barrica, Reserva, Crianza y Gran Reserva.