La bodega cuenta con 46 Ha de
viña propia en el corazón de los
Montes de Toledo.

38 Ha en Los Yébenes, a 25 Km de la bodega, y 8 Ha en
Manzaneque, a 3 Km de la bodega. En ellas cultivamos
las diferentes variedades de uva con las que elaboramos
nuestros vinos.

Bodegas NOC

Una Bodega de hoy con más de 100 años de historia

Vinos de los Montes de Toledo

Nuestros vinos están elaborados con uvas de viñedos propios. Cultivamos diferentes variedades tintas, como son Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah y las variedades blancas Chardonnay y Viognier. Cada uno de nuestros vinos está elaborado con altos estándares de calidad.

Utilizamos barricas nuevas, ya que aportan al vino los matices de la madera y la crianza logrando el equilibrio frutal que buscamos en cada una de nuestras creaciones.

Las calificaciones de crianza son más bien denominaciones comerciales pero que pierden interés cuando se alcanza el balance entre la madera y el fruto. No es importante el tiempo que pasa cada vino en barrica, a lo que se llama crianza, sino que cada vino tiene que estar el tiempo adecuado para conseguir ese equilibrio perfecto entre aromas frutales y los propios de la madera, para alcanzar un excelente resultado.