1500H Pinot Noir

CRIANZA - Edición limitada

EL Pinot Noir de 1500 H, ha sido elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir procedentes de un viñedo a 1.500 metros de altura, el más alto de la Europa Continental, en la sierra de Gádor.

COLOR

Rojo cereza de capa media y ribete guinda, muy glicérico y brillante.

BOCA

Intensa, untuosa y de gran frescura. Predominio de fruta madura (cerezas), unido a notas salinas que nos recuerdan la proximidad del mar. Postgusto especiado y largo recuerdo en boca.

NARIZ

Predominan los aromas de especias, como clavo y pimienta rosa, que se van abriendo en la copa, apareciendo las frutas maduras con recuerdo a las cerezas. Muy balsámico con aromas de hojarasca de bosque y turba. Toques lácticos y de hoja de tabaco.

ORIGEN

Alpujarra Almeriense

CLIMA Y CARÁCTER DE LA AÑADA

2007 se caracterizó por ser un año fresco, con temperaturas bajas en general y con un régimen pluviométrico elevado. La primavera se alargó y fué fresca y húmeda consiguiendo una gran frutosidad y complejidad en la vid.

El verano tuvo unas temperaturas suaves lo que permitió alargar el ciclo de maduración hasta primeros de Octubre.