1758 Petit Verdot 5 AÑOS

Características

Variedad de la Uva Petit Verdot 100%

Zona Vino de la Tierra de Castilla

Área Almagro, Zona Volcánica del MaaR de CERVERA

Tipo de Vino Tinto

Cosecha 2015

Presentación Botella Bordelesa Troncocónica @ 750ml

Tapón Corcho Natural

Estilo de Vino Tinto Profundo y con Cuerpo

Contenido en Alcohol 4% vol

Temperatura de Servicio 18ªC

Elaboración y Crianza

Elaboración tradicional por remontados. Maceración de 20 días. con crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.

Nota de Cata

Las notas más importantes de éste gran vino las podemos destacar como:

• Aspecto: La uva Petit Verdot, en las condiciones de clima y suelo del pago de Encomienda De Cervera, da un color rojo-granate cerrado y muy intenso. Vivo y precioso.
• Aroma: Potente nariz con mezcla de aromas a frutas maduras y toques vegetales y de monte bajo que le dan complejidad y elegancia.
• Gusto: En boca es potente y poderoso. Con cuerpo y sabor. Largo con pronunciadas notas táctiles suaves que le dan longitud y poder.

Todo perfectamente armonizado, en equilibrio, como una explosión de sensaciones y sabores.

Maridaje

En gastronomía es ideal para comer con la cocina tradicional, carnes, guisos y caza.

Conservación

Para que el vino conserve sus características originales y evolucione positivamente debe conservarse a una temperatura de entre 12ºC y 18ºC protegido de la luz y la humedad. No exponer a altas temperaturas, rayos del sol o luz intensa (escaparates o estanterías salvo que estén debidamente climatizados y acondicionados).

Evolución

Apto para consumo inmediato aunque se recomienda guardar para que adquiera un mayor equilibrio y complejidad.