ALJIBES CRIANZA

Aljibes es la selección de uvas de las cepas más viejas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc para ensamblarlas y crear un vino de corte clásico 

ELABORACIÓN

Viñedo: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 20% Cabernet Franc

Vinificación: Las uvas se vendimian a mano y pasan por una triple selección en el campo y en la bodega. Cada variedad se vinifica por separado. 12 meses en barricas y tinas de roble americano y francés.

NOTA DE CATA

• Vista: Color cereza intenso y brillante.
• Nariz: La nariz nos recuerda inmediatamente las mermeladas de frutas rojas, y especias tipo pimienta negra y hierbas aromáticas.

• Boca: Taninos maduros. Sensaciones de chocolate amargo. Muy buena acidez. Sabroso y complejo.

MARIDAJE: Para carnes rojas, blancas y de caza. Ideal para quesos variados. Pruebelo con Queso Manchego