AURORA AMONTILLADO

Una crianza biológica muy larga propia de las mejores Manzanillas Pasadas de Sanlúcar como Manzanilla La Kika, da paso cuando el velo de flor desaparece a una fase de crianza oxidativa que convierten a este vino en digno integrante de la última criadera de amontillados del Conde De Aldama.

Graduación
19% Vol.

Variedad de uva
Palomino

Notas de Cata

• Vista: Ámbar oscuro, limpio y brillante.
• Nariz: Intensidad aromática alta con notas de frutos secos y yodadas, propias de una larga crianza biológica.
• Boca: Seco pero con ligerísima sensación dulce, suave al paladar, envolvente, untuoso. Complejo pero muy estructurado. Pleno y largo. El alcohol está perfectamente integrado. Amontillado sin doble encabezamiento.

Gastronomía
Armoniza con gran variedad de platos como arroces, ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul y platos especiados.

Formatos
Botella 75 cl. , cajas de 6 x 75 cl.