CASA DE LA ERMITA TINTO JOVEN

D. ORIGEN Jumilla

TIPO Tinto

TIEMPO CRIANZA Joven

VARIEDAD 80 % Monastrell -20 % Syrah

MARCA Casa de la Ermita

Tª SERVICIO 14/16° Centígrados

TAMAÑO 75 cl

Descripción

Vino que derrocha fruta negra, conjugando el carácter de la monastrell con la fragancia floral de la syrah, complementándose de forma armónica. Estamos ante un vino que lo podemos disfrutar en cualquier circunstancia y en cualquier momento.

Vinificación

Recolección manual de la uva con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC.

Notas de cata

• Color rojo púrpura. 
• Aromas de frutas negras, compotas, cereza y ciruelas. 
• Gran estructura en boca, aromático, intenso y fresco, con gran carga frutal. Postgusto largo y potente.