FLOR DE CLOTÁS BARRICA

Ingredientes: uva 100% - sin aditivos - sin conservantes artificiales

Viñedo

Variedad: tempranillo y garnacha

Ubicación: Pla de Useres

Suelo: arcilloso pedregoso

Edad viñas: 80-20 años

Agricultura: conversión a agricultura ecológica certificada

Bodega

Variedad: tempranillo y garnacha

Elaboración: fermentado en barrica abierta de 225 L

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés de 225L

Vol.Alc.: 13,5%

Unidades: 4.000 botellas

Nota de cata:

• Color rojo agranatado con reflejos sanguinos y ribete rosado. 
• Los primeros aromas son de fruta negra y azul casi compotada: arándanos y moras. Enseguida se incorporan la esencia de violetas y la fruta roja. La oxigenación hace que afloren notas de tierra mojada y hongos. Se va haciendo más serio y sobrio en nariz. 
• En boca destaca la intensa frescura balsámica de regaliz negro. La fruta es muy roja: fresa ácida y grosellas, pero está aderezada con hierbas aromáticas. Tiene un tacto vibrante, con garra y brío. Tiene buena estructura tánica y una gran acidez.