Go de Godello

El Go de Godello es un vino limpio, de capa media y alta densidad. Destacan sus toques ahumados junto a flores intensas y frutas exóticas tipo maracuyá. Se desvela también una fruta más madura y su paso por barrica con notas de frutos secos tostados, panadería y notas lácticas.

El post-gusto es una de las sorpresas de este vino, largo, con sensación aterciopelada y sabores a frutos secos tostados.

• variedades: Godello 100%
• Nota de cata

• BOCA

  Entrada grasa, debido al trabajo con sus lías. Una marcada acidez de una sensación de frescor en boca. Cuando oxigenamos el vino en boca, la fruta tropical aparece dando un sabor dulce al paladar.

  NARIZ

  Toques ahumados junto a flores intensas y frutas exóticas tipo maracuyá.

  COLOR

  Amarillo dorado con reflejos de un dorado más intenso.

• Maridaje: Mariscos, pescados blancos en salsa...
• Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.
• Guía Peñin 2013: 92 pts - "Color dorado brillante. Aroma fruta madura, frutos secos, hierbas de monte. Boca elegante, redondo, espirituoso, potente, sabroso, complejo, especiado."
• Otros datos de interés: Soto del Vicario es la nueva bodega del Grupo Pago del Vicario Se encuentra ubicada en la localidad de San Clemente - Cacabelos (León) y pertenece a la Denominación de Origen Bierzo.