CUERNO DEL DIABLO 2017

Dentro de esta sorprendente e innovadora botella se encuentra un tinto elaborado con cinco variedades distintas, entre las que se destaca la autóctona Tinta velasco. El vino toma su nombre de una de las parcelas donde están plantados los viñedos de Ibicea. Equilibrado y con un largo final en boca.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Ibicea

Marca: Cuerno del Diablo

D.O. Vino de España

Tipo Tinto

Añada 2017

Grado: 14.5% vol.

Variedad: Tinta velasco, Petit verdot, Garnacha tintorera, Cabernet sauvignon, Graciano

ELABORACIÓN

Cosecha: Vendimia manual de todas las variedades durante el mes de septiembre en cajas de 10 kilogramos.

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, cada variedad realiza este proceso por separado con levadura autóctona y temperatura controlada.

Envejecimiento: Crianza en barricas de 225 litros de roble francés (75%) y americano (25%) durante 14 meses.

NOTA DE CATA

• Vista: Color rojo picota intenso con ribete amoratado.
• Nariz: Nariz intensa con aromas a fruta roja (fresa y cereza), regaliz y especiados provenientes de su paso por barrica.
• Boca: En boca es un vino redondo y equilibrado, con un agradable final de boca y largo posgusto. Su retronasal nos recuerda los aromas de la fase olfativa.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC.