Juan Gil 18 meses

Variedades: 60% Monastrell, 30% Cabernet, 10% Shyraz.

Tinto con 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

NOTA DE CATA

Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras madura, torrefactos y notas balsámicas.

Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias.

Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey