EL TORRONTÉS JUAN MÍGUEZ

En el año 2018 y con el afán de producir monovarietales del Ribeiro, nace este vino 100% Torrontés que ha sido elaborado con uvas de una única parcela, situada en Castrelo de Miño. Reflejando las características que el clima y suelo de Castrelo aportan para hacer inconfundible las virtudes de esta variedad, dando lugar a un vino amarillo, intenso, untuoso y potente, percibiendo en todo momento las lías que lo caracterizan.

NOTA DE CATA

CATA VISUAL: Color amarillo intenso muy brillante con ligeros destellos verdosos.

CATA OLFATIVA: Muy aromático y frutal, sobre todo, a cítricos como mandarina y lima.

CATA GUSTATIVA: Untuoso, voluminoso y de gran potencia. Un gran vino.

MARIDAJE

Perfecto con pescados y mariscos de Costa de Morte como centollas, nécoras y percebes.