LA PLAZUELA 2018

LA PLAZUELA 2018 - Viñas viejas

CARACTERÍSTICAS

Variedad de uva: 80% Cencibel (Tempranillo) y 20% Garnacha. La antigua y renovada bodega familiar del año 1851, localizada en Dosbarrios, es donde se cría nuestro vino La Plazuela. 

VIÑAS viñedos de 60 - 80 años.

Producción: 1500 kg/ ha.

Vendimia: manual, a finales de septiembre 2018

Fermentación: natural en pequeños depósitos de acero inoxidable. 

Después el vino realiza una fermentación maloláctica en conos tradicionales, llamados tinajas Crianza: 18 meses en barricas nuevas de 300 litros (80% Roble francés, 20% Roble americano).

Ánfora: 1 año.

NOTA DE CATA

• Color: La Plazuela es un vino continental que se aprecia en la concentración del color y en los cálidos taninos maduros. Color rojo intenso oscuro.
• Aroma: nariz llena de aromas de fruta madura acompañadas de elegantes notas tostadas.
• Paladar: corpulento , marcado por aromas de frutas negras maduras, madera especiada, tabaco y chocolate. Final muy largo y aterciopelado.

Temperatura: 16 - 18ºC. 

Maridaje: todo tipo de carnes, platos de caza y chocolate amargo. 

Puntuaciones y premios

Wine Advocate - Robert Parker, abril 2022: 96 puntos

Wine Advocate junio 2015: 94 puntos