Lúculo blanco ecológico

D.O. Navarra

EDICIÓN LIMITADA Premium 1.390 botellas

Garnacha Blanca 3 meses en barrica

Nuestra historia

La Casa de Lúculo nace de la mano de la pareja de enólogos Juan Glaría y Virginia Arranz, que en 2013 unen fuerzas con el grupo bodeguero Axial Vinos para hacer vinos de Garnacha a partir de los pocos viñedos viejos que quedan en la denominación de origen navarra. Instalados en lo que fuese la antigua cooperativa de Mendigorría, La Casa de Lúculo no sólo ha recuperado la Garnacha como variedad de referencia en la zona sino que la ha reinventado, gracias a un estilo de elaboración completamente centrado en el respeto por la variedad más en que en crear un estilo enológico reconocible.

Dicho esto, no es de extrañar que en La Casa de Lúculo no entre otra variedad que no sea la preciada Garnacha de Navarra. La antigua bodega cooperativa se ha transformado en un templo dedicado a la variedad, donde la Garnacha se hace vino con el máximo respeto por la naturaleza de la uva y sus orígenes.

Viñedo

• 100% Garnacha Blanca ECOLÓGICA

• +10 años

• Ribera Baja - franja media de Navarra

• 390 metros de altitude media

Vinificación

• Decantación en frío durante 24 horas

• Fermentación alcohólica en barricas de roble francés.

• El vino permanece en contacto con sus propias lías durante los 3 meses que dura el proceso de crianza en barrica

Nota de cata

Color amarillo limón con tonos verdosos. Nariz cítrica con notas florales En boca es sabroso; la pera y las notas herbales acompañan a los sabores característicos de su paso por barrica como las nueces y el brioche. De cuerpo medio y bien estructurado, con acidez alta y final persistente.

Maridaje y servicio

Servicio 8-10ºC. Gracias a su intensidad aromática, la Garnacha Blanca marida bien con una amplia variedad de platos como el pescado, las ensaladas y los arrone. Marida especialmente bien con quesos suaves y cremosos como el Camembert.

Premios

Gold, Premios EcoVino La Rioja 2018, añada 2017.

91 Puntos, James Suckling 2018, añada 2017