Vinificación: Larga maceración tradicional por remontado con eliminación de pepitas y temperatura contenida para extraer el máximo color y estructura con suficiente suavidad para aguantar la crianza.
Envejecimiento: 18 meses en barricas de 300 litros de roble francés y americano.
Ficha de cata
Color: Granate rojo con irisaciones tejas, limpio y brillante.
Nariz: Intensa, tostada y elegante, en ella encontramos recuerdos a frutos secos, notas especiadas como pimienta negra, frutas negras y notas terrosas. Nariz muy mineral con toques a caliza y tiza.
Gusto: Tras el paso por boca, la encontramos aterciopelada y elegante, vino sofisticado, amplio, goloso y suave. De cuerpo equilibrado y untuoso, largo y placentero.
Maridaje: Es bueno tomarlo a una temperatura de (17-18oC). Vino clásico fácil de beber. Vino para armonizar con todo tipo de comidas, especialmente con guisos, ya que realza su elegancia y compagina perfectamente. Al igual es un vino que no pide comida, por lo que se puede disfrutar solo.
Utilizamos cookies para permitir un correcto y seguro funcionamiento en nuestra página web, y para ofrecer la mejor experiencia posible al usuario.
Configuración avanzada
Puedes personalizar tus preferencias de cookies aquí. Habilita o deshabilita las siguientes categorías y guarda tu selección.
Las cookies esenciales son imprescindibles para que la página y el sistema de registro funcionen de forma correcta y segura.
Las cookies funcionales recuerdan tus preferencias para nuestra web y permiten su personalización.
Las cookies de rendimiento regulan el comportamiento de nuestra página web.
Las cookies de marketing nos permiten medir y analizar el rendimiento de nuestra página web.