Vino Blanco Ecológico Mundo 2021

Elaboración

Este vino nace de la esmerada elaboración de uvas recogidas a mano en nuestros viñedos ecológicos. El vino se elabora según los estándares y normativas de la agricultura ecológica, y bajo el mismo criterio se realizan todos los procesos y tratamientos naturales hasta obtener este excelente vino orgánico. Durante el proceso de elaboración, pasa por un desfangado del mosto, para su posterior fermentación controlada a 16º C.

Nota de Cata

Fase Visual: Amarillo pálido brillante.

Fase Olfativa: Intenso en nariz, con aromas a hinojo, frutas cítricas y flores.

Fase Gustativa: Fresco, alegre, delicado y bien equilibrado.

Maridaje: Perfecto para ser acompañado con verduras al vapor, arroz, pescados, mariscos, quesos curados o suaves.

Temperatura: Recomendamos servirlo entre 6 y 8º C.

Variedad: 100% Verdejo

Graduación: 12º