PAGO FLORENTINO

LA CREACIÓN DE ARZUAGA EN LA MANCHA 

Este vino de pago se elabora con uva Cencibel de la Finca La Solana y constituye la apuesta de Bodegas Arzuaga por la singularidad de estas tierras manchegas. Un vino muy afrutado con recuerdos de bayas rojas y negras  y toques torrefactos, con un paso por boca sedoso y amable, intenso y largo.

Añada: 2015
Variedad: Tempranillo (Cencibel)
Barrica: 12 meses criándose en barrica de roble francés
Denominación: Vino de Pago
Formato: 75 cl.
Grado Alcohólico: 14,5º

Nota de Cata
Vista: Profundo, denso y espeso. Rojo cereza picota, con tonalidades cardenalicias.
Nariz: Fruta negra, madura, confitada. Iniciamente aparecen los matices frutales de mora, ciruela y uva para seguir con los especiados de la madera limpia y expresiva.
Boca: Potente y lleno. Desde el principio inunda el paladar de sensaciones táctiles y gustosas. Aparecen las frutas como en nariz y luego está completado por la vainilla y suave canela. además de un conjunto de sensaciones al paladar, tipo balsámicas y aterciopeladas. Es muy expresivo y largo al final. Ello hace que mantenga un buen equilibrio de alcohol y acidez. Cabe destacar los taninos sobremadurados y nobles.
Temp. de Servicio: 16ºC - 18ºC
Maridaje: Cocidos, Embutidos, Legumbres, Cerdo asado, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Quesos de oveja