RUTAS DE LA PASIÓN

Rutas de la Pasión es la máxima expresión de los vinos de la tierra, elaborado a partir de un coupage de uva tempranillo y mazuelo, en un equilibrio perfecto de sabor y aroma a fruta madura.
Un proyecto del enólogo Ignacio González, el 'Mago de Barros'. 

FICHA TÉCNICA:

• Tipo de vino: Tinto

• Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Extremadura

• Uva: Tempranillo/Mazuelo

• Alcohol: 13>#/p###

• Vol Azúcares: >2 g/l

• Acidez total (ac. tartárico): 4,5 g/l

NOTAS DE CATA:

• Fase visual: vino tinto limpio y brillante, capa media alta con unos reflejos violetas que denotan su juventud.
• Fase olfativa: En la nariz se nota el frescor propio que dota las uvas mazuelo a sus vinos al igual que su mineralidad.
• Fase en boca: La acidez de la Cariñena en boca nos permite concentrar aun más las sensaciones que tenemos en cada copa, vino potente, amplio con mucha fruta bien madura ensamblada a la perfección con las notas de buena madera. Dejando un prolongado y profundo recuerdo en nuestros sentidos.
• Servir con: Carnes, arroces caldosos, queso y jamón