SOMIADORS

EL VINO Cariñena, garnacha 14,5% vol

Somiadors expresa la esencia más profunda de los vinos del Empordà. Es un tinto que recoge el carácter de un territorio marcado por la fuerza de la tramontana, la inspiración y la belleza de un paisaje único, enmarcado por los Pirineos y la Costa Brava.

Elaborado con las dos variedades dominantes en la comarca -cariñena y garnacha-, Somiadors es un vino con aromas de frutos maduros y notas de bosque mediterráneo, que envejece durante 9 meses para reforzar su estructura, fuerza y extraordinaria personalidad.

CATA

Vista: Color cereza, con reflejos rubí.

Nariz: Aroma de frutos negros (moras) con agradables notas de sotobosque mediterráneo (tomillo) y especias (pimienta negra).

Boca: Aterciopelado, intenso, con sustancia y un final en boca en el que aparece un toque delicado de laurel.

Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC.

Maridaje

Ideal para todo tipo de carnes a la brasa y embutidos tradicionales. También con recetas tradicionales de la gastronomía ampurdanesa, como el pollo con gambas o el pato con nabos. Con quesos, mejor de oveja curados.