SON MOIX BLANC 2018

Un vino equilibrado con enorme complejidad que combina la tradición de nuestra bodega con la modernidad de las nuevas generaciones. Elaborado por el Enólogo Miquel Gelabert junior.

FICHA TÉCNICA

TIPO DE VINO Blanco Crianza

VARIEDADES DE UVA Giró Ros y Chardonnay

SISTEMA DE CULTIVO En Espaldera

UBICACIÓN DEL VIÑEDO Manacor (Mallorca, Islas Baleares, España)

DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O.P. Pla i Llevant - Mallorca

ELABORACIÓN

Fermentado en barricas de roble francés nuevo y envejecido por un periodo de 10 meses con sus propias lías. Realiza fermentación alcohólica y maloláctica

GRADO ALCOHÓLICO 14.5 % vol.

PRODUCCIÓN 832 botellas de 75 cl

20 magnum de 1,5 L

NOTA DE CATA

• Color amarillo dorado, limpio y brillante.
• Aromas de frutas con hueso. 
• Muy largo en boca, fresco, bien equilibrado y con mucho cuerpo.

RECOMENDACIONES Combina bien con las carnes blancas,

calderetas y mariscos.

TEMPERATURA SERVICIO Entre 6 - 8oC.

PREMIOS Y MENCIONES

 Medalla de Oro a la cosecha del 2014 en el "II Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas DO's

2018" en Madrid