SOPLA LEVANTE BLANCO

 Nuestro vino más sobrio, procedente del Parque Natural de la Mata, representa la frescura de un entorno cálido con gran intensidad aromática marcada por su Moscatel pero con un carácter seco.

• Variedad Uva: Merseguera y otras

• Elaboración: 3 meses sobre lías en acero inoxidable. Sin sulfitos añadidos.

• Distinciones: 91 Peñín

• Graduación alcohólica: 12'50%

• Producción de añada: 3.500 botellas

Nota de Cata

• Fase Visual: Vino blanco, de apariencia clara, lágrima ligera. Intensidad media (-) de un color limón.
• Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media, con una presencia de fruta cítrica, limón, fondo mineral con recuerdos salinos y hierbas y especias mediterráneas.
• Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, con un alcohol medio y cuerpo medio. En sabor tiene una intensidad media con matices cítricos agradables, un leve recuerdo a hierbas aromáticas y un final medio marcado por una presencia de especias muy bien integradas en el conjunto.