SOPLA LEVANTE LA HORCA

Vino natural de Parcela situada en el Parque Natural de la Mata con gran diversidad de variedades pero mayoritariamente Merseguera. Envejecido en barricas de licor Cantueso que refuerzan los matices Mediterráneos y su marcada salinidad.

• Variedad Uva: Merseguera y 16 variedades minoritarias.

• Elaboración: 4 meses en barrica envinada con licor Cantueso. Sin sulfitos añadidos

• Distinciones: 92 James Suckling

• Graduación alcohólica: 12'50%

• Producción de añada: 3.500 botellas

Nota de Cata

• Fase Visual: Vino blanco, de apariencia clara, lágrima ligera. Intensidad media (-) de un color limón.
• Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media, con una presencia de fruta cítrica, limón, fondo mineral con recuerdos salinos y hierbas y especias mediterráneas.
• Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, con un alcohol medio y cuerpo medio. En sabor tiene una intensidad media con matices cítricos agradables, un leve recuerdo a hierbas aromáticas y un final medio marcado por una presencia de especias muy bien integradas en el conjunto.