SOPLA LEVANTE PINOMAR

Vino naranja, procedente del Parque Natural de La Mata, con maceración sobre sus pieles y fermentado en tinaja de barro. Matices cítricos combinados con un punto terroso y una textura tánica bien domada.

• Variedad Uva: Merseguera 95% Moscatel 5%

• Elaboración: Fermentado con sus pieles en tinaja de barro

• Distinciones: 93 James Suckling

• Graduación alcohólica: 13'50%

• Producción de añada: 2.500 botellas

Nota de Cata

• Fase Visual: Vino blanco, de apariencia clara, lágrima ligera. Intensidad profunda de un color limón.
• Fase Olfativa: Nariz limpia, de intensidad media (+) , con una presencia de fruta cítrica madura limón, flores silvestres, matices herbáceos agradables con cierto matiz balsámico y un fondo terroso.
• Fase gustativa: En boca es seco, de acidez media, con un alcohol medio (+) y cuerpo medio (+) marcado por la presencia de un tanino medio (+) que le aporta estructura. En sabor tiene una intensidad media (+) con matices cítricos, fruta blanca madura y un final medio (+) marcado por una sensación tánica agradable.