Valle del Aceniche

CARACTERISTICAS

VARIEDAD 100% Monastrell
FECHA COSECHA Segunda quincena de octubre de 2019.
SUELO Selección de parcelas de la zona, con suelo arcilloso-calizo, con cantos rodados.
VIÑEDO

100% Ecológico, Monastrell en vaso de secano, viñedo de más de 60 años.

COSECHA 2019

El 2019 fue un año vegetativo especialmente lluvioso con una pluviometría de 750 litros concentrado en periodo de reposo (Nov. 280 lts), primavera (abril 150 lts) y en septiembre (175 lts). Verano de temperaturas medias suaves e invierno con temperaturas mínimas más frías de lo habitual. Se vendimió después de la Dana que hubo en septiembre. Fue una vendimia muy complicada y corta debido a las lluvias.

NOTA DE CATA

 Color rojo cereza con capa baja.

Complejidad en nariz con notas florales y muy elegante.

Boca compleja, elegante, fresca y persistente.