VALLFORMOSA GALA BRUT NATURE RESERVA

Con Vallformosa Gala cada día se convierte en una fiesta, en un momento de celebración, en una cena de etiqueta y en una noche de Gala. Y es que cualquier excusa es buena para descorchar este espumoso de burbuja suave y refinada

El Gala Vallformosa Brut Nature Reserva es un cava afrutado, limpio y brillante con burbujas finas y persistentes que forman una delicada corona.
Este cava Brut Nature Reserva es fresco, cremoso y sabroso con buena acidez y tiene un final de boca largo, seco y muy agradable. 

VENDIMIA: 100% manual.

Cava Chardonnay: a finales de agosto y el Xarel·lo: a mediados de septiembre.

FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella por el Método Tradicional.

ENVEJECIMIENTO: Crianza media de 28 meses con sus lías

NOTA DE CATA

• De aroma intenso, elegante y complejo, donde aparecen notas de frutas blancas y cítricos con toques florales. 
• Este cava Brut Nature Reserva es en boca, afrutado y seco a la vez que fresco, con un final agradable y de paladar complejo. Burbuja suave con un final persistente.

Gastronomía

Recomendado para tomarlo solo en cualquier momento, como aperitivo y acompañando toda la comida.

Servir a 5- 6°C