VIÑA PUEBLA EDÉN Parras Viejas

BACCHUS DE ORO 2018

Cosecha: 2014

Tipo de Vino Tinto con 10 meses de crianza

Variedades: Syrah, Cabernet, Garnacha Tintorera y Graciano

Denominación de Origen: Ribera del Guadiana

Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

Elaboración:

Vendimia: Septiembre de 2013

Fermentación: Controlada a 12 grados

Crianza: Periodo óptimo de consumo: 7 años

Botella: Personalizada Belén de 75cl

Datos Técnicos:

Grado alcohólico: 15% Azúcar residual: Menos de 5 g/l Acidez total (H2SO4): 6,12 g/l PH: 3,51

Nota de Cata:

• Vista: Color rojo picón con tonalidades violáceas.
• Olfato: Aromas frutales compotados, balsámicos, tostados, fino y carácter mineral
• Paladar: Muy redondo con una gran complejidad. Tanino muy sedoso y aterciopelado, persistencia muy alta que muestra la gran riqueza en matices de este vino.

Gastronomía:

Carnes rojas, guisos, caza, embutidos y quesos.