Vinos del Viento Garnacha Blanca

100% Garnacha Blanca de un solo viñedo en altura, un viñedo de montaña, vendimiado a mano y luego vinificado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la pureza de la fruta y luego lo dejamos reposar sobre lías finas durante 4 meses para crear textura y aromáticos. El vino es largo en boca. Ideal para un aperitivo refrescante o para maridar con ensaladas y carnes blancas o quesos suaves. 

Vinificación: Prensado de racimo entero. Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable. No hace fermentación maloláctica.

Envejecimiento: Crianza de 4 meses sobre lías finas. 

CATA

Vista: Color limón pálido.

Nariz: Aromas primarios de citricos, frutas blancas maduras y herbaceos, como césped recién cortado, rúcula e hinojo.

Boca: En boca es seco y refrescante con un justo toque graso que le aporta una sensación untuosa de entrada. Sabores frescos y afrutados con un final persistente.

Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

Maridaje: Ideal para acompañar arroces, pescados grasos, quesos y carnes blancas.