YUGO TINTO

D.O.P La Mancha

70% Tempranillo, 15% Syrah y 15% Merlot

Joven Sin envejecimiento

16-18ºC Corcho

Elaboración

Nuestro tinto joven EL YUGO es concebido tras un riguroso seguimiento del viñedo que finaliza con la recogida en su estado óptimo de maduración de los varietales Tempranillo, Syrah y Merlot. La recepción de varietales en bodega se realiza de forma separada.

Tras su estrujado y despalillado comienzan las fermentaciones de dichos varietales y remontados en depósitos de acero inoxidable mediante control de temperatura para una mayor extracción de aromas, color y propiedades de las variedades. Concluida la fermentación, se elabora el coupage y se embotella

Nota de Cata

El vino tinto Tempranillo, Syrah, Merlot EL YUGO:

• A la vista un vino de color rojo picota con alta capa.
• Presenta una nariz intensa con recuerdos a frutas rojas como grosella, mora y ciruela.
• En boca, su entrada es fresca con un buen ataque, alta persistencia y algo tánico al final. Acidez equilibrada. Retrogusto agradable e intenso.

Muy recomendado para acompañamiento de carnes. Sírvase a 16ºC.

Un vino joven equilibrado y muy afrutado

Premios

Medalla de Oro Baco 2012 (Mejor vino joven en la categoría general)

Medalla de Oro en Tierra del Quixote 2012 (Mejor vino joven en la categoría general)

Premio Gran Selección 2011 (Mejor Vino Joven de Castilla-La Mancha)

Medalla de Plata en Challenge International du vin in Bordeaux 2009

Medalla de Oro en Concours Mondial de Brussels 2008

Medalla de Bronce en Challenge International du vin in Bordeaux 2008

Peñín 86 pts