VIÑA ESTEVEZ
La bodega familiar Viña Estévez S. L., con Denominación de Origen Tacoronte- Acentejo, está ubicada en el municipio norteño de La Victoria de Acentejo.
La familia Daniel Estévez y Avelina Pérez y sus antepasados ya elaboraban vino tinto de la comarca desde 1919, que encerraban en barricas de roble y castaño, que luego vendían a granel.
La actual bodega surge en el año 2001, como un nuevo proyecto de relevo generacional dónde Diego y María Elena con el apoyo de sus padres deciden tomar las riendas de su bodega familiar convertida en una sociedad limitada, con la introducción de los hijos y los nietos como socios partícipes de la nueva entidad.
LAS FINCAS, LAS VARIEDADES Y LA MARCA
La uva se recolecta en el municipio de La Victoria de Acentejo, en las fincas siguientes:
- "La Puente", situada a unos 500 metros de altitud, con 3´6 hectáreas de viña en espaldera ya reconvertida, y sembrada actualmente con Baboso Negro.
- "San Juan", que está a 450 metros de altitud con 2 hectáreas de viña en espaldera y tradiconal, donde recolectamos el listan negro.
- "La Potigaiga" situada a uno 550 metros de altitud con 3´6 hectáreas de Vijariego Negro.