Vino de la Tierra de Ibiza

Esta IGP es del año 2007 y se crea con la idea de elaborar vinos en Ibiza con unos estándares de calidad y un control, para ayudar al consumidor a conocer el origen de los vinos. La principal actividad agrícola de la isla es el cultivo de viñedo. La historia del vino en Ibiza se remonta a los Fenicios y gracias al Mediterráneo se crean vinos de la más alta calidad.

El área cubierta por esta indicación geográfica comprende todos los municipios de la isla de Ibiza. Actualmente existen unas 35 hectáreas de viñedo, repartidas en gran parte de la isla y 5 bodegas (conocidas como bodegas ) inscritas en el Consejo Regulador.

Variedades de uva

• Tinto: Monastrell , Tempranillo , Cabernet sauvignon , Merlot y Syrah
• Blancos: Macabeo , Parellada , Malvasía , Chardonnay y Moscatel