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Bodegas y Viñedos Verum
¿Una de las mejores bodegas de España?
Vinos, Espirituosos y Espumosos Desde el Corazón de Castilla La Mancha
Bodegas y viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, localidad perteneciente a la región vitivinícola más extensa del mundo, La Mancha. La cultura del vino impregna la vida y costumbres de una ciudad cuyo desarrollo en torno a la elaboración del vino y los destilados le ha valido figurar hoy día entre las principales localidades elaboradoras de vino en el mundo.
Nuestra bodega nace del convencimiento de que es en la viña donde se hace el vino. Porque es en nuestras cepas, muchas de ellas de más de 50 años, donde adquieren su máxima expresión.
Entendemos los vinos como fiel expresión de nuestra región e historia familiar. Por ello, trabajamos cada día con una meta muy clara: buscar la calidad en el vino siendo siempre fieles a nuestros principios, nuestra tierra y nuestra historia. Unos más clásicos, otros más rompedores, pero siempre con personalidad propia.
Verum significa en latín "Verdadero", precisamente lo que buscamos transmitir con nuestros vinos:
- La verdad de nuestra tierra. Rescatando los mejores suelos y viñedos para elaborar nuestros vinos.
- La verdad de nuestra familia. Aprendiendo de nuestros antecesores, que ya labraron estas tierras.
- La verdad de nuestro vino. Fiel expresión de nuestra región e historia familiar.
El espectacular año 2021 de Bodegas y Viñedos VERUM, para posicionar sus vinos entre los mejores de España
El año comenzaba con Ulterior Parcela 17 Graciano como uno de los 10 vinos de tendencia en España publicado por DECANTER, donde también aparecía Verum Las Tinadas Airén de pie franco como tendencia internacional para 2021.
En marzo Sarah Jane Evans MW otorgaba 95 puntos a Ulterior Parcela 17 Graciano 2016, y el concurso internacional Mundus Vini otorgaba dos medallas de oro a Verum Tempranillo Reserva de Familia 2011 y Ulterior Parcela 10 Tinto Velasco 2016
En abril Tim Atkin destaca como "vino de la semana" y otorga 94 puntos a Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco 2019.
En Julio se daban a conocer los resultados del concurso internacional DECANTER en el que Ulterior parcelas 7 y 9 Albillo Real 2018 obtenía 97 puntos, la puntuación más alta para un vino de Castilla-La Mancha en la historia del concurso y el vino blanco ecológico más puntuado de España.
En plena vendimia, la cata de Jancis Robinson volvía a encumbrar el trabajo de Elías con los vinos de Bodegas Verum, sobre todo los blancos, siendo Ulterior Parcelas 7 y 9 albillo Real 2018 el de mayor puntuación de Castilla-La Mancha en la serie histórica para la prestigiosa prescriptora y Master of Wine inglesa.
Noviembre daba paso a la nueva dirección de la guía de vinos ABC, ahora bajo el criterio de Pilar Cabero. En esta guía, Bodegas Verum conseguía 95 puntos para Verum Las Tinadas Cencibel 2016, la puntuación más alta para un vino ecológico. 94 puntos para Verum Las Tinadas Airén de pie franco 2020 y Ulterior Parcela 17 Graciano 2016 y 93 puntos para Ulterior Parcela 10 Tinto Velasco 2016
Bodegas Verum
Tomelloso ( Ciudad Real)
